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こんな時間に・・・

今日、7月2日がちょうど1年の真ん中になるとTVで言っていた。

そんな日に、今年最初の蝉の声を聴いた。

しかも夕刻18:30過ぎに・・・。

今年も夏が始まる。


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[ 2016/07/02 18:40 ] ライフ | TB(0) | CM(0)

change dress for season

change dress for season today


[ 2016/05/15 18:23 ] ライフ | TB(0) | CM(0)

シチュー鍋の覚書

・シチュー鍋、シメのリゾット青のりも。
・シチュー鍋、シメにチキラーおいしいな。
・隠し味、鶏がら昆布に追い鰹。







[ 2016/01/15 14:06 ] ライフ | TB(0) | CM(0)

10/1 2014(冬)-2015(春)シーズン・「おでん」開始…

気付けば2015年も10月になっていた。

今年も残り3か月・・・。年々、早くなっていくような気がする。

今年もガスレンジ回りと換気扇から始まった分割大掃除もその後、冷蔵庫、洗濯機、サッシ周り・・・と順調に進んでいっている。

そんなけんたろう家の4/14 2014(冬)-2015(春)シーズン・「おでん」が10/1スタートした。

例年よりも早めかもしれない。

9月のうちにディスカウントスーパーであまりまだ見向きもされていなかった「メンブレン」と「アキレス串」を購入してきていた。

おでんが食べたいなと思う気温になる頃には品薄になることもあるので購入し冷凍保存しておいたのだ。

それを使い、今シーズンのおでん第1号を土鍋など5つの鍋を駆使して作ったのが昨日(10/1)だった。

最初のおでんだったからか、「調味料のトゲ」のようなものを少し感じたがやっぱりおでんはおいしい。

残ったつゆは丁寧に濾して冷凍保存したこれに毎回継ぎ足しをして作っていくうちに「調味料のトゲ」のようなものがなくなりまろやかになり、旨味も増していくのだろう。

来年の春までたっぷり楽しめそうだ。


[ 2015/10/02 14:38 ] ライフ | TB(0) | CM(0)

「早い」2015・・・ということで早い大掃除完了・・・

7月の終わりに接近した台風の影響による異様な暑さで一気に真夏になった2015夏は、9月の声を待たず8月の終わりには秋の気配を感じさせそのまな終焉した。

「早くはじまり、激しく短かった」・・・それが2015の夏だったかもしれない。

そんな気候とは関係ないかもしれないが、プロ野球パリーグも福岡ソフトバンクホークスが9/17(木)に史上最速のリーグ優勝を成し遂げた。

就任1年目の工藤監督であったことも書き留めておきたいと思う。



「早い」がキーワードとなりそうな2015だが、こちらは先の早い夏の終焉と関係大ありのこれまた「早い」出来事があったので、覚書として書き留めておきたい。

それは、けんたろう家の大掃除だ。

家族がサービス業的職業ということもあり、クリスマスや年末年始などは繁忙期となることもあり、例年、秋にガスレンジ周りや換気扇などの大掃除を行うのが慣例とはなっているが、ここまで早かったことは記憶にない。

今後、早い夏の終焉が発生した年に過去との比較を試みることもあるかもしれないので、曖昧になっていく記憶でなくこうして記録として書き留めておくのも大切なことだろう。

【追記】・・・この記事を更新し終わってから気付いたのだが、今日は9月19日「クイック」だ。
[ 2015/09/19 10:55 ] ライフ | TB(0) | CM(0)
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